kochKUNST jenseits des Gewöhnlichen
Ob Candlelightdinner für Zwei am Kamin im Atelier oder ein exklusiver Kochkurs mit Wild "From nose to tail" - hier können Sie sich über die aktuellen Veranstaltungen und Seminare des Künstlers und Kochs Konrad Gehse informieren. Weihnachtsfeier im Atelier? Großveranstaltung in der Eventscheune? Nutzen Sie für Anfragen oder Reservierungen unser Kontaktformular!
Aktuelle Termine:
Reservierung direkt über die Website!
27.03.2026 - Menu d'amis im Le Petit Franz
09.05.2026 - "Wilddsau - vom Arschloch bis zur Nasenspitze"
Wildseminar und Kochkurs mit Konrad Gehse auf dem "Hofgut Kreuma", ab 10 Personen
189,90 EURO p.P. inkl. korrespondierender Getränke vom Le Petit Franz, Leipzig
30.05.2026 - "Pret à diner" - maximal saisonal & regional
Demeter-Künstler-Menü in 5 Gängen im "Gasthaus zum Tänzelnden Pinsel", der Hofküche unter dem Atelier des Künstlers. Ab 19:00 Uhr, nur mit Reservierung!
59,00 EURO p.P. inkl. Bio-Getränke
(ab Mai regelmäßig am letzten Samstag des Monats) Übernachtungsmöglichkeiten im Hofgut Kreuma
Unsere Menü-Reihe 2026 in Leipzig:
"Menu d'amis"
Zwei Freunde. Eine gemeinsame Geschichte. Und ein Abend, der dorthin zurückführt, wo alles begann.
Das Le Petit Franz gibt es seit 2016 als Weinladen und Spezialitätengeschäft. Ab 2017 waren es Konrad Gehse und Gründer Franz Léon Eckhardt, die das Restaurant gemeinsam prägten und es zu einem der besten französischen Restaurants Leipzigs machten. Kennengelernt in Berliner Jahren im Restaurant „THE GRAND“, fanden sie sich in Leipzig wieder – verbunden durch ihre Liebe zur französischen Küche, zu Wein und zum gelebten savoir-vivre.
Viele Abende, viele Veranstaltungen, eine Freundschaft, die blieb.
Nun schließt sich ein Kreis.
Konrad Gehse, heute Küchenchef auf dem Hofgut Kreuma, kehrt für einen besonderen Abend zurück an den Herd des Le Petit Franz. Er kocht ein Menü, das von Saisonalität, handwerklicher Qualität und klarer Herkunft erzählt – mit besten Produkten aus Gärtnerei, Bäckerei und Hofladen des Hofguts Kreuma bei Leipzig.
Gemeinsam bringen „Gehseckhardt“ eine Küche nach Leipzig, die französische Klassiker mit regionalem Charakter verbindet: präzise, sinnlich, ehrlich – ohne Chichi, aber mit Tiefe.
Ein Abend für Genießer.
Ein Menü mit Haltung.
Ein Wiedersehen, das man schmeckt.
Nächster Termin: 27.02.2026 - Reservierung unter: 0341/49262822 https://lepetitfranz.de/
Konrad Gehse ist Kunstmaler und langjähriger Küchenchef, Ausbilder, Seminarleiter und Kochbuchautor
Partner, Gäste, Künstler
Franz Léon Eckhardt ist der Maitre des "LE PETIT FRANZ" in Leipzig, dem besten französischen Restaurant der Messestadt. Gehse und Eckhardt kennen sich aus dem "The Grand" in Berlin und arbeiten seit über 15 Jahren zusammen.
Hier ist der Spitzengastronom auf einem Fotoshooting für Gehses ehemaliges Event-Catering "Tischbeincuisine" am Verwöhnen der Gäste (und Gästinnen)
Hummerbisque & Co.
kochKUNST im Glas - ob Wildsuppe "St.Hubertus, deftige Wildragouts oder der Klassiker: Gehses Hummerbisque...
Aus dem Atelier geht niemand ohne ausreichend Vorräte nach Hause. Kunst macht eben hungrig. Als Mitbringsel bzw. Souvenir nicht mehr wegzudenken!
Ungewöhnliche Kochkurse
Kennen Sie den Film "Das große Fressen"? Immer wieder veranstalten wir Kochseminare über mehrere Tage. Dabei können im Gutshaus des Hofgut Kreuma Zimmer bezogen werden. Wir holen uns je nach Personenanzahl Wildschweine oder Rehe vom Sachsenforst, schlagen sie gemeinsam aus der Decke, zerteilen die Stücke unter Anleitung vom Profi Konrad Gehse und besprechen nach dem jeweiligen saisonalen Angebot auf dem Demeter Bauernhof "Hofgut Kreumas" den Menüplan für die nächsten Tage. Dann wird gekocht, gefuttert und am Lagerfeuer bei Zigarren und Cocnac werden die nächsten kulinarischen "Schweinereien" besprochen!
"From nose to tail" in Reinform!!!
Kunst mit Model & Food
Exklusive Setups für Fotoshootings. Keine Idee ist zu verrückt! Bedingung: Die verwendeten Lebensmittel werden dann auch verzehrt!
Franz und Konrad "präparieren" ein Modell für ein Fotoshooting in den Pittlerwerken, Leipzig